É a substância psicoativa mais consumida em todo o mundo.
Este alcalóide tem na estimulação do SNC seu principal efeito. É encontrado em concentrações significativas no café, chá, mate, guaraná, refrigerantes ‘cola’ e chocolates em geral.
Uma xícara de café (150 ml) tem em média 100 mg de cafeína. Vários medicamentos antigripais contêm cafeína em quantidades que variam de 30 a 100 mg por comprimido.